La Notte Calabrese

Ein Abend in Süditalien

Wir laden euch ein zu einem besonderen Genussabend ganz im Zeichen Kalabriens – mit mediterranen Aromen, ausgewählten Weinen, Pasta und entspannter süditalienischer Atmosphäre.

Von 19:00 bis ca. 22:00 Uhr erwartet euch ein kuratiertes Drei-Gänge-Menü mit abgestimmter Getränkebegleitung und einem lockeren Servicekonzept zwischen Buffet-Atmosphäre und persönlichem Tischservice.

Die einzelnen Gänge werden an einer zentralen Genussstation frisch angerichtet und serviert, während ihr den Abend entspannt bei italienischer Musik, guten Gesprächen und mediterraner Stimmung genießen könnt.

Vier Varianten zur Auswahl

Das Menü gibt es wahlweise vegetarisch oder mit Fleisch – jeweils mit alkoholischer oder alkoholfreier Getränkebegleitung.

Vegetarisches Menü mit Weinbegleitung
Vegetarisches Menü mit alkoholfreier Begleitung
Menü mit Fleisch und Weinbegleitung
Menü mit Fleisch und alkoholfreier Begleitung

Empfang

Zum Start des Abends servieren wir einen Bergamotte-Spritz – inspiriert von der berühmten kalabrischen Zitrusfrucht und wahlweise alkoholisch oder alkoholfrei.

Vorspeisen

Sesam-Thunfisch mit süßem Tropea-Zwiebel-Confit
Kalabrisches Tropea-Zwiebelgratin
Geröstete Paprika mit Kapern & Sardellen
Klassische Caprese mit sonnengereiften Tomaten, Mozzarella & Basilikum
Warme Focaccia mit Rosmarin & Olivenöl

Hauptgang

Kalabrische Fileja-Pasta in zwei Varianten:

vegetarisch mit geschmortem Gemüse & aromatischer Tomatensauce
oder mit kräftigem kalabrischem Ragù aus Salsiccia und Rind

Begleitet von ausgewählten kalabrischen Weinen oder einer hochwertigen alkoholfreien Getränkebegleitung.

Dessert

Süditalienische Citrus-Crostata mit Zitrone und Orange, serviert mit Vanillecreme oder kleinem Eis.

Getränkebegleitung

Unser Menü bieten wir wahlweise mit:

alkoholischer Weinbegleitung inklusive kalabrischem Bergamotte-Spritz
oder alkoholfreier Wein-/Aperitivo-Begleitung inklusive alkoholfreiem Bergamotte-Spritz

Preis

95 € pro Person
inklusive Empfangsgetränk, Drei-Gänge-Menü und kompletter Getränkebegleitung.

Aktuell erhaltet Ihr 15 % Gönn-dir-Rabatt auf eure Buchung.

Die Plätze sind limitiert. Die Teilnahme erfolgt ausschließlich über Vorab-Buchung und Bezahlung über unsere Website.